Vol. 1 Núm. 4 (2026): RELACIÓN ENTRE EL CONTENIDO DE HUMEDAD Y LA CARGA MICROBIANA (MOHOS, LEVADURAS Y AEROBIOS MESÓFILOS) EN SEMILLAS DE CHÍA (SALVIA HISPANICA L.) Y SÉSAMO (SESAMUM INDICUM L.) EN EL LABORATORIO BIOCENTER DURANTE EL PERÍODO DE NOVIEMBRE 2025 –MARZO 2026

El presente estudio tuvo como objetivo determinar la relación entre el contenido de humedad y la carga microbiana (aerobios mesófilos, mohos y levaduras) en semillas de chía (Salvia hispanica L.) y sésamo (Sesamum indicum L.) analizadas en el Laboratorio Biocenter, Santa Cruz – Bolivia, durante el período de noviembre 2025 a marzo 2026.